Znane na świecie kakao kojarzone jest z przede wszystkim z proszkiem kakaowym o ciemno brązowym kolorze, które wykorzystywane jest w produkcji czekolady. Jednak niewiele osób wie, że z ziaren kakao pozyskuje się również sok, który potocznie określa się białym kakao. Sok ten charakteryzuje się niepowtarzalnym, oryginalnym smakiem, o pysznej kremowej i delikatnej kwaskowatej nucie. Jest wspaniałą bazą do mieszania z innymi sokami owocowymi lub owocami np. bananem, mango, grejpfrutem różowym. Owoc kakaowca zawiera dużo witamin i minerałów oraz podobnie jak „raw cacao” w antyoksydanty. Poza tym sok z miąższem jest bardzo bogaty w białko co czyni go popularnym napojem energetycznym w brazylijskich siłowniach przed, podczas i po treningu.